คำถามที่พบบ่อย

  • Q : การรับรอง ความปลอดภัย คุณภาพ และการผลิต

    ANSWER :

    เรากำลังดำเนินการขออนุญาตเป็นผู้ผลิตที่ได้รับการรับรองจากองค์การอาหารและยาอย่างเต็มตัว และกำลังขออนุญาตการรับรอง GMP และ HACCP นอกจากนี้ อุปกรณ์ เครื่องจักร และสิ่งอำนวยความสะดวกของเราเป็นของใหม่ทั้งหมด ทำให้เราสามารถรับประกันคุณภาพในการผลิต ส่วนผสมทั้งหมดมาจากคู่ค้าที่ไว้ใจได้หรือมาจากเกษตรกรที่ได้รับการคัดสรรแล้วโดยตรง

  • Q : ผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้รับการรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ฮาลาลไหม?

    ANSWER :

    ใช่ เราเป็นผู้ผลิตอาหารที่ผ่านการรับรองฮาลาล.

  • Q : ผลิตภัณฑ์ของคุณมีอายุการเก็บรักษานานเท่าไร?

    ANSWER :

    หอมแดงทอดกรอบพรีเมี่ยมของเรามีอายุการเก็บรักษาอย่างน้อย 12 เดือน โดยมีวันหมดอายุพิมพ์ไว้บนบรรจุภัณฑ์ อย่างชัดเจน หากมีการแกะบรรจุภัณฑ์แล้ว เราแนะนำว่าควรบริโภคให้หมดภายใน 3-4 สัปดาห์เพื่อรักษาความกรอบ รสชาติ และคุณภาพ

    ปลาร้าทอดกรอบพรีเมี่ยมของเรามีอายุการเก็บรักษาถึง 6 เดือน โดยมีวันหมดอายุพิมพ์ไว้อย่างชัดเจนที่ด้านบนของห่อ หากมีการแกะห่อแล้ว เราแนะนำให้บริโภคให้หมดภายในหนึ่งสัปดาห์เพื่อคงไว้ซึ่งความกรอบ อร่อย และคุณภาพ

    น้ำพริกปลาร้ากรอบพรีเมี่ยมของเรามีอายุการเก็บรักษาถึง 6 เดือน โดยมีวันหมดอายุพิมพ์ไว้อย่างชัดเจนที่ด้านบนของห่อ หากมีการแกะห่อแล้ว เราแนะนำให้บริโภคให้หมดภายใน 2 สัปดาห์เพื่อคงไว้ซึ่งความกรอบ อร่อย และคุณภาพ

    ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของเราควรเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง และหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง

  • Q : คุณมีบริการจัดส่งอาหารให้แก่สมาชิกหรือไม่?

    ANSWER :

    ยังไม่มีบริการจัดส่งอาหาร แต่เราใกล้พร้อมให้บริการแล้ว

  • Q : ทำไมคุณถึงทำบรรจุภัณฑ์ขนาด 50 ก. (หอมแดงทอดกรอบพรีเมี่ยม) 85 ก. (ปลาหมักทอดกรอบพรีเมี่ยม) และ 75 กรัม (น้ำพริกปลาร้ากรอบ)?

    ANSWER :

    บรรจุภัณฑ์ที่ได้รับการออกแบบด้วยความใส่ใจของเรามีขนาดเหมาะสมเพื่อลดอาหารเหลือทิ้งเนื่องจากลูกค้าสามารถรับประทานในสัดส่วนที่พอดีกับความต้องการได้ นอกจากนี้ บรรจุภัณฑ์ที่มีขนาดเล็กกว่าจะทำให้ผลิตภัณฑ์คงความกรอบและสดใหม่ได้หลายวัน

  • Q : คุณสามารถนำบรรจุภัณฑ์กลับมาใช้ใหม่ได้หรือไม่?

    ANSWER :

    สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้! บรรจุภัณฑ์หอมแดงทอดกรอบพรีเมี่ยมของเราปราศจากสาร BPA และเราส่งเสริมให้ลูกค้านำบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดกลับมาใช้ใหม่ด้วย

  • Q : ทำไมหอมแดงทอดกรอบพรีเมี่ยมของคุณถึงไม่อมน้ำมัน?

    ANSWER :

    เราใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการลดการอมน้ำมันของหอมแดงทอดกรอบพรีเมี่ยมของเรา จึงทำให้ผลิตภัณฑ์มีความกรอบ แต่ไม่อมน้ำมัน นอกจากนี้ การมีน้ำมันน้อยจะยิ่งทำให้อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ยาวนานขึ้นอีกด้วย

  • Q : คุณใช้ถุงซิลิก้าเจลในการบรรจุภัณฑ์ไหม?

    ANSWER :

    ใช่ เพราะซิลิก้าเจลเป็นผลิตภัณฑ์ไม่มีพิษ ตรงตามมาตรฐานอุตสาหกรรมสำหรับการบรรจุภัณฑ์อาหารแห้งและได้รับการรับรองว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความปลอดภัยโดย FDA (องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา) ซิลิก้าเจลเป็นผลิตภัณฑ์ดูดความชื้น สารดูดความชื้นนี้ถูกใช้เพื่อควบคุมความชื้นในอากาศและการสูญเสียความชื้นในวัตถุให้เกิดขึ้นน้อยที่สุด ด้วยเหตุที่ผลิตภัณฑ์และอาหารบางอย่างจำเป็นต้องได้รับการดูแลในระหว่างการขนส่งและการจัดเก็บเป็นพิเศษ ซิลิก้าเจลจึงเป็นโซลูชั่นเพื่อการป้องกันการสูญเสียความชื้นในวัตถุในบรรจุภัณฑ์อาหารแบบปิดสนิทที่สะดวกและมีประสิทธิผล

  • Q : คุณใช้เทคโนโลยีใดในกระบวนการหมัก?

    ANSWER :

    ปลาร้าทอดกรอบพรีเมี่ยมของเราผลิตโดยใช้เครื่องจักรรุ่นใหม่ที่ทันสมัย จึงทำให้มั่นใจได้ว่ากระบวนการหมัก มีความสม่ำเสมอตลอดยี่สิบสี่ชั่วโมงทุกวันและผลิตภัณฑ์ของเรามีคุณภาพสูง กระบวนการผลิตและบรรจุทั้งหมดดำเนินการที่โรงงานผลิตของเรา

  • Q : ธุรกิจของเรามีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างไร?

    ANSWER :

    เราไม่สร้างขยะอุตสาหกรรมในกระบวนการผลิตของเรา เราใส่ใจอาหารเช่นเดียวกันกับที่เราใส่ใจโลก เราลด นำกลับมาใช้ใหม่ และใช้ซ้ำทุกครั้งที่เป็นไปได้ และเราพยายามเช่นนี้มากขึ้นในทุกวัน ๆ เรามุ่งมั่นที่จะลดผลกระทบที่ธุรกิจของเรามีต่อสิ่งแวดล้อมในทุกขั้นตอนที่สามารถทำได้ ไม่มีอะไรที่เหลือทิ้งในการผลิตของเรา! เราให้ความร่วมมือกับองค์กรอิสระและชุมชนเป็นอย่างดีในเรื่องการเก็บอาหารที่เหลือและสร้างช่องทางการแจกจ่ายแบบใหม่ให้แก่ผู้ด้อยโอกาส เรามุ่งเน้นการฝึกอบรมและให้การศึกษาแก่พนักงานของเราและอีกมากมาย

  • Q : ประโยชน์ที่แท้จริงของการหมักคืออะไร?

    ANSWER :

    การแปรรูปอาหารเป็นสิ่งที่เราทำกันอย่างมากมายในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ผู้บริโภคมีความรู้เกี่ยวกับสิ่งที่รับประทาน วิธีการรับประทาน และวิธีการผลิตอาหารมากขึ้น รวมถึงผลของอาหารที่มีต่อคุณภาพชีวิตของตนเอง การหมักก็เป็นวิธีการแปรรูปอาหารยอดนิยมรูปแบบหนึ่งในช่วง 10-15 ปีที่ผ่านมา อาหารหมัก (ปลาร้าทอดกรอบพรีเมี่ยม) มีคุณค่าทางอาหารมากมาย กระบวนการหมักทำให้เกิดรสเปรี้ยวที่มีเอกลักษณ์และอาหารหมักมีผลทางบวกต่อคุณอย่างมาก อุดมไปด้วยแบคทีเรียประเภทโปรไบโอติกซึ่งจะช่วยเพิ่มแบคทีเรียที่มีประโยชน์และเอนไซม์ที่ดีต่อระบบลำไส้โดยรวม อาหารหมักย่อยง่ายกว่าและยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุของร่างกาย นอกจากนี้ เมื่ออาหารหมักช่วยเพิ่มแบคทีเรียในลำไส้ ร่างกายของคุณจะสามารถสร้างกลุ่มวิตามินบีและเพิ่มความแข็งแรงให้แก่ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

  • Q : คุณใช้ปลาชนิดใดเป็นวัตถุดิบในการทำปลาหมักทอดกรอบพรีเมี่ยม?

    ANSWER :

    เราใช้เนื้อปลานิลแล่

  • Q : คุณรับสมัครงานอยู่หรือไม่?

    ANSWER :

    ใช่ เรารับสมัครพนักงานอยู่ เรามองหาบุคคลที่มากด้วยความสามารถเพื่อเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวเราเสมอ!

    หากคุณต้องการสมัครงาน สามารถดูรายละเอียดตำแหน่งงานที่เปิดรับได้ที่ช่องทางสื่อสังคมหรือเว็บไซต์ของเรา หรือส่งอีเมล์หาเราพร้อมแนบประวัติของคุณ โดยเราจะติดต่อคุณกลับภายในสองถึงสามวันทำการ

  • Q : คุณใช้สารปรุงแต่งอาหารหรือไม่?

    ANSWER :

    ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นของเราปลอดผงชูรส สารปรุงแต่ง หรือสารกันเสียทุกประเภท

  • Q : ทำไมคุณถึงใช้ไนโตรเจนในการบรรจุปลาหมักทอดกรอบพรีเมี่ยม?

    ANSWER :

    การใช้ก๊าซไนโตรเจนเป็นวิธีการที่ปลอดภัยและใช้กันอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อแทนที่ออกซิเจน เนื่องจากออกซิเจนจะทำให้เกิดความชื้นซึ่งทำให้แบคทีเรียเติบโตได้ง่ายและเกิดสารอินทรีย์ หากเรากำจัดออกซิเจนออกให้มากที่สุดเท่าที่จะสามารถทำได้ แบคทีเรียจะเติบโตได้ยากมากยิ่งขึ้น การใช้ไนโตรเจนทำให้อาหารบรรจุหีบห่อปลอดภัยกว่าและ ยืดอายุการเก็บรักษาได้มากยิ่งขึ้น ออกซิเจนที่น้อยลงยังช่วยลดกลิ่นหืนและอาหารที่ไม่สามารถบริโภคได้ นอกจากนี้ ก๊าซไนโตรเจนยังเป็นที่นิยมในการบรรจุอาหาร (ถุง) เนื่องจากช่วยพยุงอากาศอัดและป้องกันถุงไม่ให้ยุบแฟบอีกด้วย

  • Q : ฉันสามารถนำผลิตภัณฑ์เดินทางเข้าประเทศอื่นได้หรือไม่?

    ANSWER :

    โดยทั่วไปสามารถนำเข้าได้

    ทั้งนี้ คุณควรตรวจสอบระเบียบศุลกากรเฉพาะของแต่ละประเทศ ตัวอย่างเช่น ออสเตรเลีย อินโดนีเซีย และนิวซีแลนด์ มีขั้นตอนการผ่านพิธีศุลกากรที่เข้มงวดมาก เราแนะนำเป็นอย่างยิ่งให้คุณศึกษาข้อมูลศุลกากรเฉพาะอย่างละเอียด

  • Q : จะซื้อสินค้าได้อย่างไร

    ANSWER :

    สำหรับการสั่งซื้อทั้งในและต่างประเทศ กรุณาเข้าหน้าเพจสั่งซื้อ/ ซื้อสินค้าของเรา วิธีการที่ง่ายที่สุดในการสั่งซื้อในจังหวัดกรุงเทพ และในประเทศไทยคือ สั่งผ่านแอพพลิเคชั่นไลน์ คำสั่งซื้อจากต่างประเทศส่วนใหญ่จะดำเนินการจัดส่ งภายใน 1 วันทำการ โดยปกติ เราจะจัดส่งสินค้าผ่านทางไปรษณีย์ไทย กรุณาแจ้งที่อยู่ที่ถูกต้อง (ไม่ใช้ ตู้ปณ.) ระยะเวลาจัดส่งจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับจุดหมายป ลายทางที่จัดส่ง แต่จะไม่เกิน 15 วันทำการนับตั้งแต่วันที่จัดส่ง พึงทราบว่า คำสั่งซื้อจ่างประเทศอาจมีการเรียกเก็บภาษี อากร รวมถึงค่าธรรมเนียมต่าง ๆ ในประเทศของคุณ ซึ่งคุณจะต้องเป็นผู้รับผิดชอบค่าใช้จ่ายในส่วนนี้เอง

  • Q : ทำไมบางครั้งปลาร้าจึงมีรสชาติหรือกลิ่นไม่เหมือนกัน?

    ANSWER :

    การหมักเป็นกระบวนการทางเคมีที่ซับซ้อน เมื่อเวลาผ่านไปและภายใต้สภาวะบางอย่าง (เช่น อุณหภูมิ) และ ด้วยการทำงานของเอนไซม์และแบคทีเรีย ลักษณะเฉพาะของอาหารจะเปลี่ยนไปทั้งในเรื่องกลิ่น รสชาติและเนื้อสัมผัส การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวนี้จัดว่าดีต่อสุขภาพมาก และส่วนใหญ่จะดีต่อการย่อยอาหารของเรา

    เราขอรับรองว่ากระบวนการที่ซับซ้อนนี้ได้รับการควบคุมและกำกับดูแลอย่างใกล้ชิด เนื่องจากการหมักเป็นกระบวนการที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่รสชาติ เนื้อสัมผัสหรือกลิ่นอาจจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่นั่นไม่ได้บ่งชี้ถึงการมีคุณภาพที่ต่ำกว่า แต่รสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อยนั้นเพียงแสดงให้เห็นว่าการหมักเป็นกระบวนการทางธรรมชาติ เราควบคุมอุณหภูมิ เวลา ส่วนประกอบและขั้นตอนกระบวนการ แต่อย่าลืมว่ากระบวนการนี้ไม่สามารถควบคุมได้อย่างสิ้นเชิงด้วยจำนวนของแบคทีเรียหรือเอนไซม์